这枣糕是我的最爱,无需打发鸡蛋,成功率百分百,隔三差五我就做

发布日期:2020-08-01 02:05   来源:未知   阅读:

这枣糕是我的最爱,无需打发鸡蛋,成功率百分百,隔三差五我就做!

说起枣糕,应该是没有不喜欢吃的吧,我是百吃不厌的,特喜欢。

很久前,家附近的超市里有卖枣糕的,一块块的切好按斤称售,那个枣糕口感特别的暄软。上面一层还有核桃仁,枣香浓郁,那时候自己还不会烘焙等,每周至少会买一回,解解馋,枣香浓郁最吸引人了,后来有报道说,那枣糕里用的都不是纯红枣做的,有一种叫枣精的食品添加剂,虽然不知道真假,但心里购买的欲望就打了折扣,买得就少了,再后来,自己学会了烘焙,想吃就做,美得很!

现在,枣糕在烘焙店里依旧是最受欢迎的了,价格也是相对是比较高的。普通的烘焙店里还好,多一个品牌的商标就贵得比较离谱了,自己不会做的,当然就得买,想吃就不能顾虑太多。

其实自己动手还是很简单的事,而且自己在家经济实惠,细算一下,8寸大小的一个枣糕,有不到五元钱的就够用了,而且自己做健康卫生,无添加,当然味道也绝对能保证。

很多做蛋糕的方式都需要打发鸡蛋,无论是全蛋还是蛋清蛋黄分离的打法,这个要求一定的手法,如果是刚接触烘焙的小伙伴很容易失误。今天我推荐一个不用打发鸡蛋的懒人的办法,利用无铝泡打粉来涨发蛋糕。

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